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科普知识:婴幼儿牛奶蛋白过敏

2019-01-12 12:13 11

您的宝宝喝了奶粉,会经常反复的湿疹,咳嗽,消化不良吗 ? 如果有,那您就需要特别警惕是否发生了牛奶蛋白过敏。

牛奶蛋白过敏是指人体喝了牛奶后,发生过敏的一种免疫学反应。 根据流行病学估计, 2. 0% ~7. 5% 的婴幼儿会发生牛奶蛋白过敏,而早期诊断及正确治疗可降低牛奶蛋白过敏对婴幼儿生长发育的影响 ,并避免日后发生过敏性疾病,如过敏性鼻炎,哮喘,过敏性紫癜的风险。

为什么婴幼儿会容易发生牛奶蛋白过敏呢?主要由以下三个方面的原因:

为什么婴幼儿会容易发生牛奶蛋白过敏呢?

主要由以下三个方面的原因:

1

家族有过敏史,容易引起宝宝牛奶过敏。据统计,父母双方均无过敏家族史,宝宝发生过敏的概率为5-15%;父母双方中一方有过敏家族史,宝宝发生过敏的概率为20-40%;父母双方均有过敏家族史,宝宝发生过敏的概率则达到50-70%。所以,对于有过敏性疾病家族史的宝宝,要特别注意有无牛奶过敏。

2

宝宝出生不久,肠道免疫功能发育不完全,容易引起牛奶过敏。

3

宝宝的胃肠消化牛奶蛋白的消化酶相对较少,活性较低,对于牛奶蛋白消化不完全,使牛奶整蛋白容易进入体内,整蛋白不容易吸收,被当做抗原,身体针对这种抗原会产生特异性的抗体,这个过程被称为致敏作用。当这种抗原再次进入体内的时候,抗原与上次暴露期间产生的特异性抗体结合,就会引起细胞因子的释放,进而出现一系列的牛奶过敏反应症状。

牛奶过敏的主要表现

牛奶过敏的临床表现主要表现为三个方面:一为皮肤系统,主要表现为皮肤搔痒、湿疹、荨麻疹、嘴唇、舌、面部、咽部红肿等;二为消化系统,主要表现为恶心、呕吐、腹泻、肠胀气、肠痉挛等;二为呼吸系统,主要表现为流涕、喷嚏、鼻塞、咳嗽、喘息。

牛奶蛋白过敏的诊断

牛奶蛋白过敏的诊断,其金标准为食物回避+食物激发试验。

对于疑似牛奶过敏的宝宝及采取母乳喂养的妈妈,需回避牛奶及相关含有牛奶的制品2-4周,同时记录饮食日记,之后到医院,配合医生进行食物激发试验以明确诊断。另外,皮肤点刺试验和抽血查牛奶特异性IgE都有助于帮助诊断牛奶蛋白过敏,当然,这些都需在医生的指导下进行。

牛奶过敏,作为爸爸妈妈该怎么办呢?

最有效的方法,还是尽量母乳喂养,因为母乳是婴儿最好的营养品,母乳喂养能增强孩子的抵抗力。但是妈妈必须停止进食可能引起过敏的牛奶、鸡蛋、海鲜等。停止进食一些食物后,婴儿过敏症状见好,再逐一添加回来,观察到底是何食物引起的过敏。如母乳不足,则需食用抗过敏奶粉。

抗过敏奶粉就是指那些婴儿吃后不会出现过敏症状的奶粉。因为抗过敏奶粉里的蛋白质分子比较小,减轻了婴幼儿吸收时的负担,宝宝可以将蛋白质完全吸收,从而避免过敏的发生。常见的抗过敏奶粉主要包括氨基酸和深度水解奶粉,一般要食用6-9个月或9-12个月月龄,甚至更长,具体的使用方法和时间可到儿童保健科,由专业的医生进行指导。

文章供稿:花都区妇幼保健院儿童保健科陈相营养博士

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